As especiarias (ou temperos, na sua forma popular) são todos aqueles alimentos, de aroma ou sabor acentuados, utilizados no preparo de receitas. Algumas possuem cores vibrantes, o que torna o prato ainda mais diferente.
No entanto, a importância desses temperos não está só na culinária. Eles também podem ser utilizadas como fitoterápicos, devido as suas propriedades medicinais.
Dessa forma, as especiarias são alimentos muito interessantes para se incluir em uma dieta saudável, pois além de possuírem uma quantidade insignificante de calorias, oferecem uma série de benefícios para nossa saúde, com importância até mesmo na prevenção de doenças.
Nesse texto vamos conhecer as 5 especiarias mais usadas, listando suas principais propriedades.
Você é livre para encaixá-las e explorá-las da forma que desejar!
5 Especiarias mais utilizadas em dietas saudáveis
1- Alho
Dentre as principais funções do alho está o cuidado com a imunidade, já falamos aqui (LINK) sobre essa importância. Ele é rico em antioxidantes e por isso promove o bom funcionamento do sistema imunológico, tornando-o mais preparado para lidar com os corpos estranhos. Além disso, detém efeitos bacterícidas e previne alguns cânceres, doenças respiratórias, cardiovasculares, etc. O alho é um dos principais temperos utilizados na culinária brasileira devido ao seu sabor muito fácil de ser combinado à outros alimentos.
2- Gengibre
O gengibre também é uma especiaria, além de um dos ingredientes do Morning Shot. Tem ação anticoagulante, vasodilatadora, digestiva, anti-inflamatória, antiemética, analgésica, antipirética e antiespasmódica. O gengibre tem sabor apimentado e pode ser utilizado para diminuir a necessidade do sal.
3- Coentro
Outro tempero muito utilizado na nossa culinária, o coentro é um tônico digestivo e também uma excelente fonte de vitamina C. Já sabemos da importância dessa vitamina para o cuidado com a imunidade. O coentro também serve como regulador da pressão arterial devido às suas altas quantidades de potássio e é rico em betacaroteno, que contribui para a saúde da pele e dos ossos. A especiaria, além de tudo isso, é uma grande aliada da visão, porque contém substâncias com efeito protetor da mácula ocular (responsável pela qualidade da visão). Muita coisa, hein? Trata-se de um alimento essencial para ser utilizado no tempero de receitas.
4- Canela
Trazemos agora uma especiaria muito utilizada no preparo de receitas doces. Além do seu efeito termogênico, excelente para quem busca a redução de peso, a canela possui propriedades antioxidantes, auxiliando na prevenção do envelhecimento precoce. Além disso, detém propriedades diuréticas e tem efeito no controle da glicemia. A canela pode ser usada no preparo de doces, bolos, biscoitos ou mesmo dentro de algumas bebidas, como o café.
5- Açafrão
O açafrão é uma outra nomenclatura dada à cúcurma, substância também presente na composição do Morning Shot. Ele é rico em curcumina, que tem efeito anti-inflamatório e antioxidante. Além disso, ajuda a prevenir a doença de Alzheimer, doenças cardiovasculares e cancro.
As especiarias são elementos incríveis para serem incluídos em uma alimentação saudável, tornando as refeições mais saborosas e ao mesmo tempo mais nutritivas.
O cuidado com a saúde pode acontecer de diversas formas, e uma delas é a busca por refeições mais nutritivas e equilibradas. Dessa forma, o uso de especiarias é uma ótima opção para isso.
O Morning Shot é um composto de 8 ingredientes, incluindo algumas especiarias como o gengibre e a cúrcuma, e todos proporcionam uma série de benefícios à sua saúde.
Torne as especiarias uma parte importante da sua alimentação e inclua o Morning Shot na sua rotina saudável!
O consumo diário poderá render resultados incríveis na sua saúde, trazendo mais energia e disposição para o seu dia-a-dia.
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Time Sublyme
