Se você já colocou um piercing ou fez uma tatuagem, deve ter escutado algumas recomendações a respeito da prevenção da inflamação do corpo a fim de garantir uma cicatrização mais rápida. Isso porque alguns alimentos podem prejudicar esse processo de reestruturação dos tecidos, como é o caso do chocolate. Mas a gente sabe que é difícil resistir a essa delícia, né? Continue a leitura para entender melhor sobre o assunto e, consequentemente, aprender a consumir com mais consciência!
O que são alimentos remosos?
Antes de mais nada devemos entender que a inflamação é um processo completamente natural, desenvolvido para que o organismo se blinde dos agentes nocivos. Isso acontece o tempo todo dentro de nós. Mas é preciso estar atento: o excesso pode facilitar o aparecimento de inúmeras doenças, como diabetes, obesidade, problemas cardíacos e etc.
Alguns ingredientes podem potencializar as chances de desenvolvermos processos inflamatórios, causando uma série de danos para o corpo. Os chamados “alimentos remosos”, no geral, possuem altos índices de óleos refinados, açúcar e gorduras ruins, o que acaba interferindo negativamente nos processos que envolvem a cicatrização.
Trouxemos uma listinha para facilitar o entendimento. Esses alimentos devem ser evitados no dia a dia, mas não excluídos da dieta:
- Chocolate
- Alimentos processados
- Fast food
- Refrigerantes e álcool
- Sorvetes e doces no geral
- Pimenta
- Frutos do mar
- Carne de porco e etc.
O ideal é sempre se consultar com um especialista e seguir uma alimentação balanceada e saudável!
O que acontece no corpo durante a inflamação?
Durante a inflamação nossas células de defesa se deslocam do interior dos vasos sanguíneos para iniciarem os processos que envolvem a restauração dos tecidos. Neste momento ocorre o que chamamos de quimiotaxia, que nada mais é que a orientação dos organismos em direção à região da lesão.
Essas respostas podem ser diversas e irão envolver uma série de mediadores químicos, que são estimulados para fins distintos: destruir ou isolar os agentes nocivos, facilitar as ações imunes do corpo, garantir a cicatrização e etc.
Os processos inflamatórios podem ser reconhecidos através de sinais característicos, como:
- Calor
- Vermelhidão
- Inchaços
- Dores
- Edemas e etc.
Quando consumidos em excesso, os alimentos remosos podem causar inflamações crônicas, fazendo com que tais sintomas sejam mais intensos e perdurem por mais tempo.
Chocolate vs. Inflamação
Os chocolates geralmente contém altas doses de gordura e açúcar, sobretudo o branco. Isso faz com que as chances do corpo desencadear e/ou piorar os processos inflamatórios aumentem significativamente. Mas não precisa desesperar: hoje já existe no mercado uma série de opções mais saudáveis, que possuem o cacau como base principal de sua formulação. As opções amargas, por exemplo, podem ser ótimas para matar aquela vontade sem prejudicar o organismo.
Ingredientes do chocolate e saúde
Ler os rótulos é sempre importante no momento de fazer escolhas mais saudáveis. No caso do chocolate, prefira as opções que não contém doses muito altas de leite, açúcar e gordura.
Isso porque o leite, em excesso, pode prejudicar as respostas do organismo e provocar processos inflamatórios a partir da presença da lactose e de suas proteínas. O açúcar, por sua vez, é capaz de potencializar a produção de ácidos graxos no fígado, gerando a fabricação de compostos químicos que facilitam os processos inflamatórios.
Como reduzir a inflamação?
Apostar na prevenção é sempre o melhor caminho. Ou seja, diminuir a ingestão dos alimentos considerados remosos e seguir uma dieta balanceada pode te ajudar a evitar os inconvenientes causados pela inflamação. Em casos mais avançados, o tratamento pode envolver abordagens medicamentosas. Por isso é sempre importante se consultar com um especialista para um diagnóstico mais correto e preciso.
